Alpkäse Stube: Ein Stück Schweizer Alpen

Handverlesener Käse direkt von der Alp. Entdecken Sie traditionellen Geschmack und höchste Qualität in unserer Stube in Zürich.

Unser Sortiment entdecken

Die gemütliche und einladende Inneneinrichtung der Alpkäse Stube

Unsere Leidenschaft für Käse

In der Alpkäse Stube leben wir die Tradition des Schweizer Käsehandwerks. Seit unserer Gründung pflegen wir enge Beziehungen zu kleinen, unabhängigen Alpkäsereien. Jedes Stück Käse in unserem Sortiment wird sorgfältig ausgewählt und erzählt die Geschichte seiner Herkunft – von den saftigen Bergkräutern bis zur liebevollen Pflege im Reifekeller. Wir stehen für Authentizität, Nachhaltigkeit und den unverfälschten Geschmack der Schweizer Berge.

Unser kleines, engagiertes Team in Zürich teilt die Liebe zum guten Käse und berät Sie gerne persönlich. Ob Sie auf der Suche nach einem besonderen Alpkäse sind, eine Käseplatte für Ihren Anlass zusammenstellen möchten oder ein stilvolles Geschenk suchen – bei uns finden Sie garantiert das Richtige.

Einblicke in unser Sortiment

Alpkäse

Würziger, charakterstarker Käse, hergestellt aus Rohmilch während der Sommermonate auf der Alp. Ein echtes Stück Natur und der Stolz unserer Käsereien.

Hart- & Halbhartkäse

Gereifte Klassiker wie Gruyère AOP oder Appenzeller, die in ihrer Komplexität begeistern. Perfekt zum Hobeln, Reiben oder einfach zum Geniessen pur.

Weich- & Frischkäse

Cremige Spezialitäten und milde Frischkäse, die auf der Zunge zergehen. Ideal für Desserts, als Brotaufstrich oder in feinen Vorspeisen.

Regionale Spezialitäten

Entdecken Sie seltene Trouvaillen, mit Kräutern verfeinerte Käse und saisonale Highlights von unseren exklusiven Partner-Käsereien. Immer wieder neu.

Käse-Erlebnisse in unserer Stube

Geführte Degustationen

Buchen Sie eine unvergessliche Reise durch die Schweizer Käsewelt. Wir führen Sie durch eine sorgfältig ausgewählte Palette von 6-8 Käsesorten, gepaart mit perfekt abgestimmten Weinen und frischem Früchtebrot. Erfahren Sie mehr über die Herkunft, die Herstellung und die optimalen Geschmackskombinationen.
Individuelle Käseplatten

Für Ihren besonderen Anlass, einen gemütlichen Apéro mit Freunden oder als stilvolles Geschenk: Wir stellen nach Ihren Vorstellungen und für jeden Geschmack exquisite Käseplatten zusammen, wahlweise mit hausgemachten Chutneys und saisonalen Früchten, fertig zum Geniessen.
Geschenkkörbe nach Mass

Das perfekte Präsent für jeden Geniesser. Unsere Geschenkkörbe können individuell gefüllt werden mit einer Auswahl unserer besten Käsesorten, ergänzt durch lokale Wurstwaren, feine Konfitüren und erlesenen Wein aus der Region. Ein Geschenk, das Freude bereitet.

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